Toscana
Italia
Tradizione artigianale e rigore scientifico guidano la rinascita della tenuta.
Cerbaiona.
Focus produttivo: Rosso. Denominazioni: Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino, Toscana IGT.
La storia
Chi sono, cosa fanno.
Dal 2015 Cerbaiona è guidata da Gary Rieschel e Matthew Fioretti. Tradizione artigianale e rigore scientifico guidano la rinascita della tenuta. Dal 2016 Cerbaiona ha rinnovato il vigneto scegliendo l’alberello. A partire dal 2016, il vigneto è stato estirpato, reimpiantato ed esteso attraverso un processo durato quattro anni, così da non interrompere la produzione. Cerbaiona ha rinnovato le cantine. Ora è un atelier del vino dalla tecnologia avanzata. Dal 2022 è nata la seconda selezione di Brunello e di Rosso di Montalcino con etichetta Le Colline M.L.Fioretti.
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