Riserva il tuo tavolo
La nostra cucinaIl Menù della Vineria , nasce dalla reinterpretazione di un concetto gia espresso prima; un vento fresco, per questo cambiamento di stagione.
La nostra cucina valorizza così elementi e sapori, integrando diversi stili e ingredienti per offrire un esperienza che piu possa riflettere le conoscenze accumulate negli anni dagli elementi del nostro team.
Il Menù della Vineria
Assaggi
Pane , burro francese e alici del Cantabrico € 8,00
Alici fritte e maionese al lime € 8,00
Chips di patate fatte in casa € 5,00
Baccalà in tempura , pomodoro e insalatina € 12,00
Polpette al sugo € 10,00
Porchetta fatta in casa con focaccia € 15,00
Crocchette di ceci e patate , pomodorino e verza € 10,00
Trippa alla romana €8,00
Tartare e Carpacci
Battuta di manzo , scaglie di parmigiano e tartufo € 16,00
Battuta di manzo con salsa smash e chips di patate € 15,00
Tartare di tonno e guacamole € 15,00
Tartare di branzino , spinaci otto e bottarga € 18,00
Carpaccio di salmone € 12,00
Carpaccio di manzo , songino e parmigiano € 16,00
Taglieri e Focacce
Selezione di salumi e formaggi piccolo € 14,00
Selezione di salumi e formaggi grande € 25,00
Selezione di formaggi € 18,00
Selezione di prosciutto di Parma 24 mesi con bufala di Amaseno € 24,00
Focaccia al rosmarino , mortadella , pistacchio e stracciatella € 10,00
Focaccia con Crudo di Parma e Bufala € 10,00
Focaccia , finocchiona , taleggio e melanzana € 10,00
Primi
Fettuccine ragù di filetto e tartufo € 18
Pappardelle di Agnello con mentuccia e pecorino € 16,00
Tonnarelli con polpo e lavanda € 18,00
Secondi
Trancio di ricciola agli agrumi con friarielli € 24,00
Filetto di manzo BT , con funghi porcini € 28
Tagliata di controfiletto e patate al forno € 22,00
Dolci
Bavarese nocciole e cacao amaro € 7,00
Mango, ananas e yogurt € 7,00
Mela, mou salato, aceto balsamico € 7,00
Tartelletta ricotta e cioccolato € 7,00
Formaggi e composte € 14,00
L’enoteca
Vineria Bonelli nasce nel 2017 nel cuore del quartiere appio tuscolano.
Si propone nella zona come punto di riferimento per il mondo del vino con oltre 2000 etichette italiane e straniere,una vasta scelta di champagne, i più importanti distillati italiani, whisky, rhum e liquori di vario genere. Inoltre negli anni ha sviluppato un importante sezione per la realizzazione di corsi di avvicinamento al vino, degustazioni ed incontri con i vari produttori. Nel 2022 nasce l’esigenza di unire la passione per il vino con la buona cucina, proponendo un menù ricco di innovazione.
L’enoteca propone all’interno anche degli aperitivi bistrot che accompagneranno il vostro calice in modo da esaltare i vostri sensi.
Vineria Enoteca Bonelli
Via delle Cave, 138/140/142/144 – Tel. 06 89538913