Schioppettino
Doi MarzFriuli-Venezia Giulia · Italia · Annata NV
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Un vino rosso dal profilo aromatico complesso, con note di frutti rossi, spezie calde e accenni erbacei. Presenta un buon equilibrio tra acidità e tannini, con una struttura media che lo rende versatile negli abbinamenti. Al naso emergono subito note di frutti rossi maturi, seguite da spezie dolci e un tocco erbaceo. Al palato, il vino è fresco, con tannini ben integrati e una persistenza piacevole.
2023 · Friuli-Venezia Giulia · buona
Precipitazioni eccezionalmente elevate, in particolare nel periodo agosto-settembre con 437.7 mm e 20 giorni piovosi, ben oltre la media storica. Temperature estive leggermente superiori alla norma (23.0°C) e GDD accumulati più alti, ma l'eccesso idrico ha dominato la stagione.
Il vitigno Schioppettino, tipico del Friuli-Venezia Giulia, offre tannini moderati e una buona acidità. L'affinamento in botte grande per 18 mesi contribuisce a una morbidezza equilibrata e una struttura media. La fermentazione in acciaio preserva l'aromaticità del vitigno.
Doi Marz.
Focus produttivo: Rosso.