Schioppettino
Doi MarzFriuli-Venezia Giulia · Italia · Annata NV
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Un vino rosso dal profilo aromatico complesso, con note di frutti rossi, spezie calde e accenni erbacei. Presenta un buon equilibrio tra acidità e tannini, con una struttura media che lo rende versatile negli abbinamenti. Al naso emergono subito note di frutti rossi maturi, seguite da spezie dolci e un tocco erbaceo. Al palato, il vino è fresco, con tannini ben integrati e una persistenza piacevole.
2023 · buona
Stagione termicamente in linea con la media (22.9°C vs 22.8°C) ma nettamente più piovosa: 1268.8 mm apr-ott contro 908.5 mm, con un picco marcato tra agosto e settembre (437.7 mm vs 299.1 mm) e 20 giorni di pioggia. Accumulo termico superiore alla media (GDD 1992 vs 1839) e pochi estremi di calore (3 giorni >35°C).
Il vitigno Schioppettino, tipico del Friuli-Venezia Giulia, offre tannini moderati e una buona acidità. L'affinamento in botte grande per 18 mesi contribuisce a una morbidezza equilibrata e una struttura media. La fermentazione in acciaio preserva l'aromaticità del vitigno.
Doi Marz.
Focus produttivo: Rosso.