WiWi
Franciacorta DOCG
Metodo Classico
conventional
Scelta del sommelier
TEATRO ALLA SCALA
BellavistaLombardia · Italia · Annata NV
VitigniChardonnay, Pinot Nero
Gradazione12.5
StileBollicina gastronomica
Dolcezzasecco
Servizioaperitivo
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale
Come si presenta.
Acidità8/10
Tannino1/10
Corpo4/10
Dolcezza5/10
Aromaticità6/10
Persistenza6/10
Alcol4/10
Storia e territorio
La storia nel bicchiere.
Spumante elegante e raffinato, con note agrumate e floreali che si mescolano a una mineralità distintiva. La bollicina è fine e persistente. Al naso si percepiscono note di agrumi e fiori bianchi, con un leggero tocco tostato. In bocca è fresco e sapido, con una buona persistenza e una piacevole morbidezza.
Nota del sommelier
L'alta acidità e sapidità sono caratteristiche predominanti, influenzate dai vitigni Chardonnay e Pinot Nero coltivati in Lombardia. Il Metodo Classico e l'affinamento sui lieviti contribuiscono all'aromaticità e alla persistenza. La prudenza è consigliata per il profilo aromatico, in quanto generato dall'AI.
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ARMONIA, IL NOSTRO IDEALE. Focus produttivo: Spumante. Denominazioni: Franciacorta DOCG.