Cesanese Di Affile
natural
Scelta del sommelier
5/DODICI CESANESE DEL PIGLIO
Falcone Natural WinesLazio · Italia · Annata NV
VitigniCesanese
Gradazione15.0
StileRosso
Dolcezzan.d.
Serviziotavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale
Come si presenta.
Acidità5/10
Tannino6/10
Corpo7/10
Dolcezza5/10
Aromaticità6/10
Persistenza6/10
Alcol5/10
Storia e territorio
La storia nel bicchiere.
Il 5/Dodici Cesanese del Piglio è un vino rosso di carattere, con note di frutti rossi, spezie e un tocco erbaceo che si integrano in una struttura ben bilanciata. Al naso emergono sentori di frutti rossi maturi, spezie calde e note erbacee. In bocca è corposo, con tannini presenti e un'acidità equilibrata che supportano una persistenza piacevole.
Nota del sommelier
Il profilo sensoriale è guidato da un equilibrio tra tannini e acidità, con note aromatiche generate dall'intelligenza artificiale che suggeriscono una presenza di frutti rossi e sentori terrosi. La vinificazione naturale e l'uso di lieviti indigeni accentuano queste caratteristiche.
Dalla stessa cantina
Falcone Natural Wines.
Focus produttivo: Rosso. Denominazioni: Cesanese del Piglio, Cesanese Di Affile.