ES PRIMITIVO (JEROBOAM)
Gianfranco FinoPuglia · Italia · Annata NV
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Un vino rosso intenso e strutturato, con note di frutta nera matura, spezie calde, e accenni balsamici e terrosi. La sua complessità è arricchita da sfumature terziarie derivanti dall'affinamento. Al naso, emergono profumi di prugna, mora e ciliegia nera, accompagnati da sentori di pepe nero e liquirizia. In bocca, il vino si rivela caldo e avvolgente, con tannini vellutati e una lunga persistenza.
Il Primitivo di Puglia è noto per la sua elevata alcolicità e corpo pieno, grazie al clima caldo della regione e alla maturazione tardiva delle uve. L'affinamento in legno conferisce morbidezza e complessità aromatica, mentre i tannini ben presenti sono tipici del vitigno e della vinificazione in rosso.
Gianfranco Fino.
Focus produttivo: Rosso.