Fa
Rosso
unknown
Scelta del sommelier
ES PRIMITIVO (JEROBOAM)
Gianfranco FinoPuglia · Italia · Annata NV
VitigniPrimitivo
Gradazione16.5
StileRosso
Dolcezzan.d.
Serviziotavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale
Come si presenta.
Acidità4/10
Tannino7/10
Corpo9/10
Dolcezza5/10
Aromaticità7/10
Persistenza8/10
Alcol9/10
Storia e territorio
La storia nel bicchiere.
Un vino rosso intenso e strutturato, con note di frutta nera matura, spezie calde, e accenni balsamici e terrosi. La sua complessità è arricchita da sfumature terziarie derivanti dall'affinamento. Al naso, emergono profumi di prugna, mora e ciliegia nera, accompagnati da sentori di pepe nero e liquirizia. In bocca, il vino si rivela caldo e avvolgente, con tannini vellutati e una lunga persistenza.
Nota del sommelier
Il Primitivo è noto per il suo corpo pieno e l'elevata alcolicità, elementi confermati dai dati tecnici. La morbidezza e la complessità sono supportate dall'affinamento in legno. La prudenza è suggerita dall'origine inferita del profilo sensoriale.
Dalla stessa cantina
Gianfranco Fino.
Focus produttivo: Rosso.