BRUT SOUS BOIS
Billecart-SalmonChampagne · Francia · Annata NV
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Champagne di grande eleganza, caratterizzato da una vivace acidità e una complessità aromatica che spazia dai sentori di agrumi e fiori bianchi a note tostate e minerali. Al naso si percepiscono profumi di agrumi, fiori bianchi e leggere note tostate. Al palato, l'acidità vivace e la mineralità si bilanciano con una morbidezza delicata, offrendo una persistenza piacevole e armoniosa.
L'assemblaggio di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, tipico della regione Champagne, conferisce al vino un'acidità elevata e una mineralità marcata. L'affinamento in legno contribuisce a note tostate e una certa morbidezza. La dominance di acidità e sapidità guida gli abbinamenti gastronomici.
Billecart-Salmon.
L'instinct d'exception. Focus produttivo: Spumante. Denominazioni: Champagne AOC.