BRUNELLO DI MONTALCINO
Poggio di SottoToscana · Italia · Annata NV
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Brunello di Montalcino di Poggio di Sotto: espressione classica del Sangiovese di Montalcino, concentrata e adatta all'invecchiamento. Un vino di grande struttura e complessità, con un bouquet aromatico che spazia dai frutti rossi maturi alle spezie dolci, con note terrose e balsamiche. Al palato è pieno e avvolgente, con tannini ben integrati e una lunga persistenza. L'acidità bilancia la struttura potente, rendendo il vino armonioso e piacevolmente fresco.
2018 · Montalcino · ottima
Stagione più calda della media (T media giu-ago 22.5°C vs 21.4°C) e nettamente più “matura” in termini di accumulo termico (GDD 1892 vs 1575). Piogge complessive leggermente sotto media (366 vs 406 mm) e soprattutto agosto-settembre più asciutti (67 vs 99 mm) con pochi estremi di calore (solo 2 giorni >35°C).
Il profilo sensoriale è guidato da un'acidità vivace e tannini robusti, tipici del Sangiovese di Montalcino, con morbidezza e corpo sviluppati attraverso l'invecchiamento in botte grande. La prudenza è dovuta al profilo aromatico generato da AI.
Poggio di Sotto.
Focus produttivo: Rosso. Denominazioni: Brunello di Montalcino, Brunello di Montalcino DOCG, Rosso di Montalcino DOC.