Spumante
Metodo Classico
unknown
Scelta del sommelier
CUVÉE 970
Poderi CollaPiemonte · Italia · Annata NV
VitigniIn aggiornamento
Gradazionen.d.
StileBollicina gastronomica
Dolcezzasecco
Servizioaperitivo
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale
Come si presenta.
Acidità8/10
Tannino1/10
Corpo4/10
Dolcezza5/10
Aromaticità6/10
Persistenza5/10
Alcol4/10
Storia e territorio
La storia nel bicchiere.
Cuvée 970 è uno spumante rosé metodo classico a base Nebbiolo: elegante, secco, con acidità vivace e perlage fine. La Cuvée 970 di Poderi Colla è uno spumante vivace con note di agrumi e fiori bianchi, sostenuto da una spiccata mineralità. Al naso emergono profumi di limone e fiori di campo, mentre al palato si percepisce una piacevole freschezza e una buona persistenza.
Nota del sommelier
Prodotto in Piemonte, questo spumante beneficia del clima fresco della regione, che contribuisce all'alta acidità. La vinificazione in acciaio preserva la freschezza e l'intensità aromatica, mentre i suoli minerali conferiscono una sapidità distintiva.
Dalla stessa cantina
Poderi Colla.
Focus produttivo: Spumante.