Ribolla Gialla
PighinFriuli-Venezia Giulia · Italia · Annata 2024
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Vino bianco fresco e minerale, con note di agrumi e fiori bianchi. Al palato è vivace e sapido, con una buona acidità che ne esalta la freschezza. Al naso emergono profumi di agrumi e fiori bianchi, con un sottofondo minerale. In bocca è fresco, con una buona acidità e un finale sapido e leggermente persistente.
2024 · Friuli-Venezia Giulia
La stagione 2024 è stata più calda e complessivamente più piovosa della media, ma con precipitazioni inferiori nel periodo critico agosto-settembre, accompagnate da un’elevata frequenza di giorni piovosi. Le temperature medie estive superiori di 1,4°C e un accumulo termico (GDD) nettamente più alto hanno favorito una maturazione anticipata e completa.
Il profilo sensoriale è guidato dalla vivace acidità e dalla marcata sapidità, tipiche della Ribolla Gialla coltivata su terreni marnosi del Friuli. L'assenza di affinamento in legno contribuisce a mantenere un profilo aromatico fresco e floreale.
Pighin.
Focus produttivo: Bianco, Rosso. Denominazioni: Friuli Grave DOC, null.