RIBOLLA GIALLA RADIKON - 50CL
RadikonFriuli-Venezia Giulia · Italia · Annata 2016
In aggiornamento.
La scheda tecnica non contiene ancora dati sufficienti per mostrare un profilo sensoriale affidabile. Preferiamo non esporre valori generici.
La storia nel bicchiere.
Radikon è uno dei riferimenti assoluti di Oslavia per i bianchi macerati. Questa Ribolla Gialla 2016 (formato 50 cl) nasce in Friuli-Venezia Giulia, in un’area di confine dove la Ribolla esprime naturalmente sapidità e una spina acida che regge bene interpretazioni più “materiche”. La vinificazione prevede macerazione sulle bucce, che aggiunge una trama tannica da vino bianco strutturato e un profilo più complesso rispetto a una Ribolla in bianco tradizionale. L’affinamento prolungato in botte grande (24 mesi) mira a integrare il tannino e a dare profondità senza cercare aromi marcati di legno. L’annata 2016, con maturazione regolare e agosto-settembre più asciutti, favorisce uve sane e un’espressione più nitida: attese note di agrumi e frutta a nocciolo, con finale sapido e persistente. È un bianco da tavola importante, pensato per la cucina: funziona con piatti di mare strutturati, risotti e formaggi, e si valorizza in calice ampio a 10–12°C.
2016 · Oslavje ( Chardonnay/Sauvignon Blanc ) · ottima
Stagione termicamente in linea con la media (T giu-ago 21.8°C; GDD 1724 vs 1702) e senza picchi di calore (>35°C: 0). Piogge complessive apr-ott praticamente nella norma, ma agosto-settembre più asciutti della media (103.8 mm vs 129.0) con 14 giorni piovosi.
Il profilo aromatico è guidato dalle note di frutto e agrume attese per l'annata 2016, con integrazione del tannino da macerazione e finale sapido tipico della Ribolla in zona. La fiducia nei dettagli sensoriali è bassa a causa della mancanza di dati specifici nel dossier.
Radikon.
Focus produttivo: Bianco.