MONTIANO
Famiglia CotarellaLazio · Italia · Annata 2017
In aggiornamento.
La scheda tecnica non contiene ancora dati sufficienti per mostrare un profilo sensoriale affidabile. Preferiamo non esporre valori generici.
La storia nel bicchiere.
Montiano è l’interpretazione di Famiglia Cotarella di un Merlot in purezza nel Lazio, imbottigliato come Lazio IGT per privilegiare libertà stilistica e massima selezione. L’affinamento in barrique per 12 mesi orienta il profilo verso profondità, speziatura e tessitura più morbida, mantenendo un’impronta moderna e internazionale. L’annata 2017 è stata più calda della media, con accumulo termico elevato e piogge complessivamente inferiori, ma con un ritorno di precipitazioni tra agosto e settembre. Questo quadro favorisce maturazioni rapide e un frutto più scuro e maturo, con sensazione di volume e persistenza; al tempo stesso richiede attenzione in vigna e in cantina per preservare equilibrio e precisione. Nel calice ci si attende un rosso di struttura, aromaticità intensa e finale lungo, con note di frutta nera matura e spezie calde. A tavola rende al meglio con carni rosse alla griglia, tagli succulenti e formaggi stagionati; servizio consigliato 16–18°C per valorizzare complessità e trama.
2017 · ottima
Stagione più calda della media: temperatura media estiva +2.4°C e GDD 1997 vs 1700, con 5 giorni >35°C. Piogge complessive inferiori alla media (362 vs 469 mm), ma con agosto-settembre più piovosi del normale (167 vs 124 mm) e 15 giorni di pioggia.
Il profilo sensoriale è stato guidato dall'annata 2017, caratterizzata da un accumulo termico elevato e piogge tardive che hanno favorito maturazioni rapide e profili zuccherini alti. Tuttavia, la mancanza di dati specifici sulla vinificazione e su parametri come l'acidità e il corpo suggerisce prudenza nell'interpretazione.
Famiglia Cotarella.
Focus produttivo: Bianco, Rosato, Rosso. Denominazioni: Brunello di Montalcino DOCG, Lazio IGT.