SAN LEONARDO
Tenuta San LeonardoTrentino-Alto Adige · Italia · Annata 2013
In aggiornamento.
La scheda tecnica non contiene ancora dati sufficienti per mostrare un profilo sensoriale affidabile. Preferiamo non esporre valori generici.
La storia nel bicchiere.
San Leonardo 2013 nasce in Trentino-Alto Adige, in un contesto alpino dove la viticoltura beneficia di notti fresche e di un ritmo di maturazione generalmente più lento rispetto alle zone più calde. La denominazione IGT Vigneti delle Dolomiti offre libertà di assemblaggio e qui si traduce in un taglio di ispirazione bordolese: Merlot, Cabernet Sauvignon e Carmenère, interpretati in chiave di precisione ed equilibrio. L’annata 2013 è stata più piovosa della media, con estate in linea e quasi assenza di picchi di calore: condizioni che hanno favorito maturazioni progressive e una lettura più “fine” del frutto, preservando freschezza e definizione. In cantina l’affinamento di 24 mesi in botte grande sostiene la trama senza cercare sovraestrazione o eccessi di legno, puntando su continuità e pulizia. Nel calice ci si attende un rosso giovane ma già centrato: struttura presente, tannino descritto come “teso” più che muscolare, persistenza lunga e un profilo complessivo più orientato all’eleganza e alla bevibilità che alla potenza. Servire a 16–18°C, ideale a tavola con arrosti, carni bianche saporite e formaggi di media stagionatura.
2013 · Vigneti delle Dolomiti · ottima
Stagione leggermente più piovosa della media (apr-ott 504.9 mm vs 419.1 mm), con piogge ago-set in linea (120.8 mm vs 118.5 mm) e 14 giorni di pioggia. Temperature estive lievemente più fresche (21.5°C vs 22.0°C) e accumulo termico sostanzialmente identico (GDD 1713 vs 1712), senza ondate di caldo estremo (0 giorni >35°C).
L'analisi del profilo sensoriale è limitata dalla mancanza di dati specifici nel dossier tecnico. L'annata 2013 è caratterizzata da maturazioni progressive e profili aromatici più fini e freschi, con tannini più 'tesi'. Tuttavia, l'assenza di informazioni dettagliate su acidità, corpo e intensità aromatica limita la nostra capacità di fornire un profilo completo.
Tenuta San Leonardo.
Qui i nostri vini rossi fermentano spontaneamente, senza l’ausilio di alcuna tecnologia o di lieviti selezionati.. Focus produttivo: Rosso. Denominazioni: Vigneti delle Dolomiti, Vigneti delle Dolomiti IGT.