Bianco
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Scelta del sommelier
PAONE
Cantina del BaroneCampania · Italia · Annata 2018
VitigniFiano
Gradazione12.5
StileBianco
Dolcezzan.d.
Serviziotavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale
Come si presenta.
Acidità7/10
Tannino1/10
Corpo5/10
Dolcezza5/10
Aromaticità6/10
Persistenza5/10
Alcol4/10
Storia e territorio
La storia nel bicchiere.
PAONE di Cantina del Barone è un bianco dalla Campania.
Nota del sommelier
Il Fiano, vitigno tipico della Campania, conferisce al vino una buona acidità e un profilo aromatico floreale e agrumato. La fermentazione e l'affinamento in acciaio mantengono la freschezza e la purezza del frutto, senza influenze del legno. Dominance di acidità e intensità aromatica per l'abbinamento con il cibo.
Dalla stessa cantina
Cantina del Barone.
Focus produttivo: Bianco.