PINOT NERO SANCABA
SancabaToscana · Italia · Annata NV
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Vino monovarietale a base di Pinot Nero etichettato come 'PINOT NERO SANCABA', annata 2021. Profilo elegante e fresco, adatto a preparazioni leggere e piatti autunnali. Un Pinot Nero toscano che si presenta con un profilo aromatico fresco e vivace, dominato da note di frutti rossi e un tocco floreale. La struttura è equilibrata, con tannini morbidi e una buona acidità che conferisce freschezza. Al naso emergono intense note di ciliegia e fragola, accompagnate da sentori floreali di violetta e sfumature terrose. Al palato è fresco, con tannini delicati e un finale speziato.
Il Pinot Nero coltivato in Toscana esprime una buona acidità e tannini moderati. La vinificazione in acciaio preserva la freschezza aromatica, mentre un breve affinamento in legno può contribuire a una leggera morbidezza e complessità aromatica.
Sancaba.
Focus produttivo: Rosso.