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Langhe Bianco DOC
organic
Scelta del sommelier
Pinner
Cavallotto Tenuta Bricco BoschisPiemonte · Italia · Annata 2021
VitigniPinot Nero 100%
Gradazionen.d.
StileBianco
Dolcezzan.d.
Serviziotavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale
Come si presenta.
Acidità7/10
Tannino1/10
Corpo5/10
Dolcezza5/10
Aromaticità6/10
Persistenza5/10
Alcol5/10
Storia e territorio
La storia nel bicchiere.
Il Pinner è un vino bianco fresco e aromatico, con note floreali e agrumate, sostenute da una sapidità minerale tipica del territorio piemontese. Al naso si percepiscono delicate note floreali e agrumate, mentre al palato si evidenzia una piacevole freschezza e una buona sapidità. Il finale è pulito e persistente.
Nota del sommelier
Il Pinot Nero vinificato in bianco in una zona come il Piemonte mantiene un'acidità vibrante e una sapidità minerale grazie al terroir. La vinificazione in acciaio preserva la freschezza e l'intensità aromatica del vino.
Dalla stessa cantina
Cavallotto Tenuta Bricco Boschis.
Focus produttivo: Bianco, Rosso. Denominazioni: Barbera d'Alba DOC, Barolo DOCG, Dolcetto d'Alba DOC, Langhe Bianco DOC, Langhe Freisa DOC, Langhe Nebbiolo DOC.