Fumin
Les CrêtesValle d'Aosta · Italia · Annata NV
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Il Fumin di Les Crêtes è un rosso di carattere, con note di frutti neri, erbe aromatiche e spezie calde. La struttura è ben bilanciata da una vivace acidità e tannini presenti che conferiscono persistenza e complessità. Al naso emergono profumi intensi di frutti neri maturi, accompagnati da sentori erbacei e spezie dolci. In bocca si presenta con una buona acidità, tannini ben integrati e una sapidità che ne esalta la freschezza.
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Il profilo sensoriale del Fumin di Les Crêtes è guidato da una combinazione di acidità vivace e tannini presenti, tipici delle uve coltivate in un clima montano. L'affinamento in legno contribuisce a una morbidezza moderata e una buona struttura complessiva. Si consiglia prudenza nell'interpretazione del profilo aromatico poiché è stato generato da un'intelligenza artificiale.
Les Crêtes.
Impegnata nella viticoltura eroica; attenzione particolare alla sostenibilità, utilizzando pratiche agricole a basso impatto ambientale, con attenzione al rispetto del terroir e alla biodiversità.. Focus produttivo: Bianco, Rosso. Denominazioni: Valle d'Aosta DOC.