Kalk Chardonnay
Nals MargreidSouth Tyrol · Italia · Annata 2022
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Il Kalk Chardonnay di Nals Margreid rappresenta un esercizio di precisione viticológica dove il terroir dell'Alto Adige esprime tutta la sua complessità. Coltivato seguendo metodi biologici, questo Chardonnay trae forza dai suoli calcarei, che ne scolpiscono la struttura rendendola verticale e vibrante. La vinificazione, che prevede un passaggio in barrique per 12 mesi, non mira a sovrastare il frutto, ma a sostenere la polpa di pesca gialla e pera con una morbidezza lattica appena accennata. Al palato, il vino si presenta armonico e voluminoso: l'attacco grasso evolve rapidamente in una spinta acida e sapida, tipica dei terreni minerali, che pulisce il palato e conduce a un finale persistente di pietra bagnata. È un vino che racconta l'equilibrio tra la potenza del sole alpino e la freschezza delle notti di montagna, risultando in un bianco di grande eleganza, capace di accompagnare piatti sofisticati grazie alla sua spiccata sapidità e alla struttura corporea ma agile.
Chardonnay coltivato su suoli calcarei (Kalk) in Alto Adige: l'altitudine e il terroir conferiscono una spiccata mineralità e acidità fresca. La vinificazione moderna preserva la polpa del frutto con una leggera morbidezza lattica, tipica della zona, senza eccessivi sentori di legno.
Nals Margreid.
Focus produttivo: Bianco. Denominazioni: Alto Adige DOC.