Settimo Pallagrello Nero
CasavecchiaCampania · · Annata 2017
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Il territorio di provenienza non è specificato nei dati confermati. Il Pallagrello è un vitigno che può esprimere caratteristiche legate al suo areale di coltivazione, ma in assenza di informazioni certe, non è possibile fornire una spiegazione concreta.
2017 · ottima
Stagione vegetativa caratterizzata da temperature elevate e scarse precipitazioni, con maturazione anticipata e uve molto sane.
Pallagrello Nero campano, vinificato in cemento con malolattica e nessun legno nuovo: acidità vivace e tannini moderati, profilo aromatico dominato da frutti rossi e spezie. L'annata 2017, con 6 mesi di bottiglia, ha raggiunto la piena maturità espressiva senza perdere freschezza. L'acidità e l'intensità aromatica guidano gli abbinamenti.