Rosé
conventional
SHORE CROSS SAUVIGNON BLANC
SHORE CROSS SAUVIGNON BLANC· · Annata 2025
VitigniSauvignon Blanc
Gradazione12.5
StileRosé
Dolcezzan.d.
ServizioDa tavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale
Come si presenta.
Acidità8/10
Tannino1/10
Corpo4/10
Dolcezza5/10
Aromaticità8/10
Persistenza5/10
Alcol4/10
Storia e territorio
La storia nel bicchiere.
Scheda narrativa in aggiornamento: la bottiglia è disponibile in cantina e verrà arricchita con note di territorio e servizio.
Annata e territorio
2025 · media
Temperature nella media storica, ma precipitazioni superiori, soprattutto in agosto-settembre con 179 mm e 23 giorni di pioggia, aumentando il rischio di malattie e diluizione.
Nota del sommelier
Sauvignon Blanc 2025, vinificato in acciaio per preservare freschezza e aromi primari. Giovane, senza passaggio in legno, esprime acidità vibrante e corpo leggero. L'intensità aromatica e l'acidità governano il pairing, mentre la sapidità minerale aggiunge complessità.
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