rosso
integrated
Scelta del sommelier
Osar Rosso del Veronese
MasiVeneto · Italia · Annata 2012
VitigniOseleta
Gradazionen.d.
Stilerosso
Dolcezzan.d.
ServizioDa tavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale
Come si presenta.
Acidità6/10
Tannino9/10
Corpo9/10
Dolcezza5/10
Aromaticità8/10
Persistenza8/10
Alcol7/10
Storia e territorio
La storia nel bicchiere.
Un rosso della vendemmia 2012, firmato Masi, coltivato con metodo integrato.
Annata e territorio
2012 · ottima
L'annata 2012 in Veneto è stata calda e asciutta durante l'estate, con piogge benefiche a settembre che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve Oseleta, preservando acidità e concentrazione aromatica.
Nota del sommelier
Il vitigno Oseleta, autoctono veronese, conferisce tannini elevati e colore profondo. L'affinamento in barrique aggiunge note tostate e speziate, mentre il clima veneto mantiene una buona acidità. L'annata 2012, ora matura, sviluppa complessità terziaria con sentori di tabacco e cuoio. I tannini e il corpo governano l'abbinamento, richiedendo piatti strutturati.
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