Provence Rose'
By.OttFrancia · Francia · Annata 2025
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
By.Ott 2025 nasce da un assemblaggio di Grenache, Syrah e Cinsault, vitigni che insieme danno vita a un rosato di grande equilibrio. L’annata 2025, caratterizzata da un’estate nella media ma con precipitazioni superiori alla norma in fase di maturazione, ha richiesto un’attenta selezione in vigna per preservare la qualità delle uve. La conduzione integrata ha permesso di gestire le sfide climatiche con interventi mirati, limitando i trattamenti e rispettando l’ecosistema. Il risultato è un vino dal colore rosa tenue, con profumi delicati di piccoli frutti rossi e agrumi, sostenuti da una piacevole acidità e da una chiusura sapida. Un rosato pensato per una beva immediata, che esprime freschezza e finezza, ideale per accompagnare momenti di convivialità e piatti leggeri.
2025 · buona
Temperature estive perfettamente in media storica (23.8°C), ma precipitazioni abbondanti, soprattutto in agosto-settembre con 179 mm e 23 giorni piovosi, ben oltre la media di 125 mm.
Il blend Grenache-Syrah-Cinsault in Provenza, con macerazione fredda e fermentazione in acciaio senza malolattica, preserva acidità e freschezza. L'affinamento breve in acciaio mantiene il profilo aromatico primario di frutti rossi e agrumi, con note erbacee e minerali tipiche del territorio. Vino giovane, beverino, dove l'acidità e l'intensità aromatica guidano l'abbinamento.