LA FIRMA
Cantine del NotaioBasilicata · Italia · Annata NV
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
LA FIRMA di Cantine del Notaio: etichetta italiana dal carattere deciso. Dati di dettaglio (annata, disciplinare, scheda tecnica) da confermare. Vino rosso intenso e complesso, con note predominanti di frutta nera matura, spezie calde e leggeri accenni balsamici. Al palato è strutturato e avvolgente, con tannini ben presenti ma equilibrati da una buona morbidezza. Persistente con un finale lungo e speziato.
Il profilo è guidato dai valori numerici del dossier sensoriale e dall'identità del vitigno (Aglianico del Vulture). La confidenza è moderata poiché il profilo sensoriale è segnalato come generato da AI e la vinificazione è inferita, sebbene coerente con l'affinamento di 24 mesi in botte grande e il suolo vulcanico.
Cantine del Notaio.
Focus produttivo: Rosso.