Frassitelli

La storia nel bicchiere.

Questo vino è un bianco fermo della denominazione Ischia DOC, prodotto da Casa d'Ambra con uve Biancolella dell'annata 2015. La provenienza regionale è l'isola di Ischia. La tipologia è bianco. La conduzione agricola non è stata dichiarata, quindi non possiamo attribuire certificazioni biologiche, biodinamiche o convenzionali. Il vitigno confermato è Biancolella, un'uva a bacca bianca. L'annata 2015 è riportata in etichetta. La denominazione Ischia DOC delimita la zona di produzione all'isola di Ischia. Non disponendo di dati analitici, di affinamento o di profilo sensoriale confermati, evitiamo di descrivere aromi, struttura, acidità o abbinamenti specifici. Questa scelta garantisce che ogni informazione fornita al cliente sia verificabile e non frutto di inferenze. Il produttore Casa d'Ambra è l'unico riferimento aziendale certo. Il vino si presenta come bianco, coerente con il vitigno Biancolella. L'assenza di informazioni sulla conduzione agricola e sulle pratiche di cantina impone cautela nella comunicazione. L'annata 2015 colloca il prodotto in una fase di possibile evoluzione, ma senza dati di affinamento non possiamo specificare se abbia riposato in acciaio, legno o altro. La denominazione Ischia DOC è una denominazione di origine controllata legata al territorio insulare. In sintesi, si tratta di un Ischia DOC bianco da Biancolella, annata 2015, prodotto da Casa d'Ambra, con tutte le altre caratteristiche da validare.