Sicilia
Italia
Dal 1960
Viviamo e coltiviamo con passione e rispetto la terra vulcanica. Nei vigneti quasi tutti gli interventi, compresa la vendemmia, sono fatti a mano. Per noi fare vino vuol dire rispetto per il territorio, cercando di sfruttarne al massimo le potenzialità senza però stravolgerlo mai. Vogliamo realizzare sull’Etna un presidio di viticoltura innovativa che miri alla qualità e riesca a tradurre in vino la voce del territorio, valorizzando le differenze che ogni singola contrada dà alle uve.
Cottanera.
Focus produttivo: Rosso. Denominazioni: Etna.
La storia
Chi sono, cosa fanno.
Immaginate di trovarvi nel cuore della Sicilia, dove le colline verdi si affacciano sul blu profondo del mare. Qui sorge la Cantina Cottanera, un luogo dove tradizione e innovazione si intrecciano in un abbraccio caloroso. I vitigni, affondati in terreni vulcanici ricchi di minerali, producono rossi che raccontano storie di questa terra generosa. La filosofia del produttore è chiara: rispettare il territorio, seguire i ritmi naturali e valorizzare ogni grappolo, affinché ogni sorso di vino trasmetta l'essenza del sole siciliano e l'anima della sua gente. I loro vini sono riconoscibili per la freschezza e la complessità, un'esperienza che invita a scoprire la meravigliosa diversità di una Sicilia che non smette mai di sorprendere.
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