Metodo Classico 36M Extra Brut Rosé

La storia nel bicchiere.

Nel cuore della Puglia, sull'altopiano della Murgia, Terrecarsiche S.r.l. Società Agricola firma uno spumante che porta con sé il carattere di una terra antica e sorprendente. La Murgia pugliese è un paesaggio di rocce calcaree, gravine e silenzi assolati, dove la viticoltura convive con olivi secolari e muretti a secco. Qui le escursioni termiche e la luce intensa del Mediterraneo disegnano profili di grande tensione e mineralità. La scelta di produrre uno spumante in questo contesto incuriosisce e invita a guardare la Puglia con occhi diversi: non un vino qualsiasi, ma una bolla che nasce da un altopiano battuto dal vento, tra pietra e mare. Terrecarsiche, in quanto società agricola, esprime un legame diretto con la terra e con il lavoro in vigna. Senza bisogno di aggiungere dettagli non verificati su vitigni o tecniche, questo spumante va raccontato per la sua origine: un sorso che unisce freschezza e personalità territoriale. Da servire freddo, per apprezzarne la vivacità e la pulizia.