Passatella Rosso
PassatellaMolise · Italia · Annata 2022
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Il 'Passatella Rosso' è un vino rosso di struttura media, con una buona presenza di frutta rossa e note speziate. La sua giovinezza si riflette nella vivacità del palato. Al naso emergono note di frutta rossa matura e spezie calde. Al palato, il vino è morbido con un corpo ben definito, tannini moderati e una piacevole persistenza.
2022 · Molise
Annata calda e secca nel complesso, con temperature medie estive superiori di 2.7°C e precipitazioni totali inferiori del 31% rispetto alla media. Tuttavia, agosto e settembre hanno registrato piogge abbondanti (166.8 mm) e 20 giorni piovosi, invertendo la tendenza siccitosa.
La presenza di Montepulciano e Aglianico conferisce tannini e struttura, mentre la Tintilia apporta una nota speziata. L'affinamento in botte grande ammorbidisce i tannini senza sovrastare il profilo aromatico.
Passatella.
Focus produttivo: Rosato, Rosso.