FaFaSo
Cortese dell'Alto Monferrato DOC
conventional
Scelta del sommelier
D'ANTAN
La ScolcaPiemonte · Italia · Annata NV
VitigniCortese
Gradazionen.d.
StileBianco
Dolcezzan.d.
Serviziotavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale
Come si presenta.
Acidità7/10
Tannino1/10
Corpo5/10
Dolcezza5/10
Aromaticità6/10
Persistenza5/10
Alcol5/10
Storia e territorio
La storia nel bicchiere.
Vino bianco fresco e vivace, con note aromatiche di fiori bianchi, agrumi e una piacevole mineralità. Al palato si presenta fresco, con una buona acidità e sapidità che bilanciano una struttura morbida e un corpo medio. Finale persistente con retrogusto minerale.
Nota del sommelier
Il vitigno Cortese, tipico del Piemonte, conferisce al vino un'acidità vivace e una buona sapidità. La vinificazione in acciaio preserva la freschezza e l'intensità aromatica, mentre il terroir dell'Alto Monferrato contribuisce alla mineralità.
Dalla stessa cantina
La Scolca.
Focus produttivo: Bianco. Denominazioni: Cortese dell'Alto Monferrato DOC.