COLLEFURNO
Noro CarloLazio · Italia · Annata NV
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Collefurno 2021 di Noro Carlo — un rosso regionale del Lazio, orientato a piatti saporiti e alla convivialità. Collefurno è un vino rosso giovane e vivace, caratterizzato da un profilo aromatico di frutti rossi, spezie calde e un tocco erbaceo. Il corpo è medio, con una buona struttura tannica e un'acidità equilibrata. Al naso si percepiscono intensi aromi di ciliegia e lampone, con note di pepe nero e un accenno di erbe aromatiche. Al palato è fresco, con tannini ben integrati e una persistenza piacevole.
Il Sangiovese coltivato nel Lazio offre un'acidità vivace e tannini ben presenti, tipici del vitigno. La vinificazione tradizionale in acciaio preserva la freschezza e l'intensità aromatica, mentre la breve maturazione esalta i frutti rossi e le spezie calde.
Noro Carlo.
Focus produttivo: Bianco, Rosso. Denominazioni: Cesanese del Lazio.