FORETANO CESANESE DEL LAZIO
Noro CarloLazio · Italia · Annata NV
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Foretano è l'espressione territoriale di Cesanese prodotta da Carlo Noro nel Lazio: un rosso tradizionale, diretto e di buona beva che esprime note fruttate e una trama tannica gentile. Vino rosso dal colore rubino con riflessi violacei. Al naso offre note di frutta rossa matura e spezie dolci, con un accenno di erbe aromatiche. Al palato si presenta con un buon equilibrio tra acidità e tannini, una struttura media e una persistenza piacevole con retrogusto fruttato e speziato.
Il profilo sensoriale del Cesanese del Lazio è caratterizzato da un'equilibrata acidità e tannini moderati, tipici del vitigno e del clima della regione. La vinificazione tradizionale esalta le note fruttate e speziate, sebbene la percezione alcolica sia inferita e quindi trattata con prudenza.
Noro Carlo.
Focus produttivo: Bianco, Rosso. Denominazioni: Cesanese del Lazio.