Amarone della Valpolicella
Dal Forno RomanoVeneto · Italia · Annata NV
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Amarone della Valpolicella by Dal Forno Romano (2016) — a concentrated, powerful expression of Valpolicella's appassimento tradition, suitable for aging and rich pairings. Un vino rosso di grande struttura e complessità, con note di frutta nera matura, spezie calde e accenni balsamici. La morbidezza e la persistenza in bocca lo rendono adatto a lunghi invecchiamenti. Al naso emergono intense note di frutta nera, spezie e sentori balsamici. In bocca è morbido, con tannini vellutati e una lunga persistenza. Il calore alcolico è ben bilanciato dalla struttura del vino.
L'Amarone della Valpolicella di Dal Forno Romano, pur non avendo un'annata specificata, mostra un profilo sensoriale ricco e complesso. I tannini robusti e il corpo pieno sono enfatizzati dalle uve Corvina e Rondinella. L'affinamento in legno contribuisce alla morbidezza e alla complessità aromatica, mentre l'appassimento delle uve accentua la persistenza e l'intensità aromatica. Si nota una confidenza prudente sui tag aromatici generati dall'AI.
Dal Forno Romano.
Mantenere una impostazione artigianale che punta senza compromessi alla qualità, con un lavoro di perfezionamento continuo.. Focus produttivo: Rosso. Denominazioni: Amarone della Valpolicella.