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PERLE
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Trentodoc Metodo Classico conventional Scelta del sommelier

PERLE

Ferrari

Trentino-Alto Adige · Italia · Annata NV

VitigniChardonnay
Gradazionen.d.
StileBollicina gastronomica
Dolcezzasecco
Servizioaperitivo
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale

Come si presenta.

Acidità8/10
Tannino1/10
Corpo4/10
Dolcezza5/10
Aromaticità7/10
Persistenza6/10
Alcol5/10
Storia e territorio

La storia nel bicchiere.

Perlé by Ferrari is a prestige Metodo Classico bottling from the renowned Trento house, known for its finesse, persistent mousse and gastronomic versatility. Spumante elegante e raffinato, con perlage fine e persistente. Al naso emergono note di fiori bianchi, agrumi e una leggera tostatura. Al palato è fresco, sapido e ben equilibrato. Colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso, profumi di fiori bianchi, agrumi e sentori minerali. In bocca è vivace, fresco, con una buona struttura e una piacevole persistenza.

Nota del sommelier

Chardonnay coltivato in Trentino-Alto Adige conferisce alta acidità e sapidità. Metodo classico di spumantizzazione con affinamento sui lieviti contribuisce a morbidezza e complessità aromatica, mentre l'altitudine e il clima fresco esaltano la mineralità.

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Ferrari.

Scheda cantina completa

Focus produttivo: Spumante. Denominazioni: Trento DOC.