TORRE DI GIANO VIGNA IL PINO
LungarottiUmbria · Italia · Annata 2020
In aggiornamento.
La scheda tecnica non contiene ancora dati sufficienti per mostrare un profilo sensoriale affidabile. Preferiamo non esporre valori generici.
La storia nel bicchiere.
Torre di Giano “Vigna Il Pino” è l’interpretazione di Lungarotti del Bianco di Torgiano DOC: un bianco umbro che unisce tradizione e precisione, costruito su un blend di Trebbiano, Vermentino e Grechetto e vinificato in acciaio per preservare nitidezza aromatica e scorrevolezza. L’annata 2020, in zona, ha mostrato un andamento più piovoso della media (anche tra agosto e settembre) ma con un accumulo termico superiore: condizioni che, da un lato, favoriscono maturazioni complete e un frutto più pieno; dall’altro richiedono attenzione in vigna e in vendemmia per mantenere sanità e concentrazione. Il risultato atteso è un bianco giovane, di buona intensità e struttura, con acidità mediamente sostenuta e una rotondità più marcata rispetto alle annate più fresche. In sala funziona bene come “bianco di territorio” da proporre a chi cerca un’alternativa ai classici del Nord Italia: ottimo con pesce alla griglia e preparazioni delicate, e convincente anche con formaggi freschi. Servire a 8–10°C.
2020 · Bianco di Torgiano DOC · ottima
Stagione più piovosa della media (apr-ott 587.3 mm vs 482.4 mm), con anche agosto-settembre più umidi (157.8 mm vs 127.6 mm) e 15 giorni di pioggia. Estate leggermente più calda (23.1°C vs 22.5°C) e più energetica in termini di accumulo termico (GDD 1952 vs 1810), con pochi picchi estremi (3 giorni >35°C).
I dati disponibili sono limitati e non consentono di valutare con precisione il profilo sensoriale. L'annata 2020 è stata caratterizzata da un accumulo termico superiore alla media, favorendo un profilo fruttato pieno e una struttura buona, ma l'assenza di informazioni dettagliate sui parametri sensoriali impone prudenza.
Lungarotti.
Focus produttivo: Bianco, Rosso. Denominazioni: Bianco di Torgiano DOC, Torgiano Rosso Riserva DOCG.