PETRA
PetraToscana · Italia · Annata 2019
In aggiornamento.
La scheda tecnica non contiene ancora dati sufficienti per mostrare un profilo sensoriale affidabile. Preferiamo non esporre valori generici.
La storia nel bicchiere.
PETRA 2019 nasce in Toscana e interpreta lo stile dei grandi rossi da taglio bordolese: Merlot e Cabernet Sauvignon uniti per coniugare volume e profondità aromatica con struttura e tenuta nel tempo. L’annata 2019, più calda della media, ha favorito maturazioni accelerate e una buona maturità zuccherina e fenolica: ci si può attendere un frutto scuro più maturo, un corpo pieno e un grado alcolico sostenuto (14,5%). Le piogge complessive leggermente sopra media e la fine estate in linea con la norma hanno verosimilmente aiutato a evitare stress idrico eccessivo, preservando equilibrio e scorrevolezza. L’affinamento di 18 mesi in barrique completa il profilo con maggiore rotondità e complessità, sostenendo una trama tannica importante e una persistenza lunga. In sala funziona come rosso “di struttura” per chi cerca intensità e profondità: ideale su carni rosse alla griglia, preparazioni saporite e formaggi stagionati. Servire a 16–18°C, con ossigenazione se giovane.
2019 · Toscana · ottima
Stagione più calda della media: temperatura media giu-ago 24.5°C (+2.2°C) e GDD 2032 (+247) indicano maturazione accelerata. Piogge apr-ott leggermente sopra media (503.8 vs 469.1 mm) ma ago-set in linea (122.8 vs 123.3 mm), con 15 giorni di pioggia nel periodo chiave.
Il profilo sensoriale è basato su dati limitati e non verificati. L'annata 2019 è stata calda, suggerendo maturità zuccherina e fenolica, ma la prudenza è d'obbligo vista la mancanza di dati specifici.
Petra.
Focus produttivo: Rosso. Denominazioni: Toscana IGT.