BISERNO
Tenuta di BisernoToscana · Italia · Annata 2016
In aggiornamento.
La scheda tecnica non contiene ancora dati sufficienti per mostrare un profilo sensoriale affidabile. Preferiamo non esporre valori generici.
La storia nel bicchiere.
Biserno 2016 di Tenuta di Biserno interpreta la Toscana IGT con un taglio bordolese moderno e misurato: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot uniscono profondità, tensione e trama tannica. L’annata 2016 è stata molto regolare, con piogge e temperature in linea con la media e un finale d’estate più asciutto, senza ondate di calore estreme: condizioni che favoriscono maturazioni complete e progressive, preservando integrità delle bucce e sanità delle uve. Il risultato atteso è un rosso di grande precisione, più orientato a equilibrio e finezza che a pura opulenza, con intensità aromatica e persistenza elevate e tannini maturi. L’affinamento di 18 mesi in barrique sostiene struttura e complessità, mantenendo un profilo coerente con lo stile “Super Tuscan” di alta gamma. In servizio, valorizzarlo a 16–18°C e proporlo su piatti di carne rossa alla griglia o stufata, dove la succulenza e la componente proteica aiutano a distendere la trama tannica e a mettere in risalto la lunghezza del sorso.
2016 · Toscana IGT · ottima
Stagione vegetativa molto in linea con la media: piogge apr-ott quasi identiche e temperature estive sostanzialmente sovrapponibili. Agosto-settembre è risultato più secco della norma, senza episodi di caldo estremo (0 giorni >35°C).
Dati sensoriali mancanti limitano la capacità di fornire un profilo dettagliato. L'annata 2016 è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che suggeriscono un vino di buona struttura e tannini maturi.
Tenuta di Biserno.
Focus produttivo: Rosso. Denominazioni: Toscana IGT, Toscana Rosso IGT.