MONTERIOLO
Coppo 1892Piemonte · Italia · Annata 2017
In aggiornamento.
La scheda tecnica non contiene ancora dati sufficienti per mostrare un profilo sensoriale affidabile. Preferiamo non esporre valori generici.
La storia nel bicchiere.
Monteriolo 2017 di Coppo 1892 è un Chardonnay piemontese che punta su nitidezza e bevibilità: vinificazione e affinamento in acciaio (6 mesi), senza macerazione, per preservare un profilo pulito e centrato sul frutto. L’annata 2017 in zona è stata sensibilmente più calda e più secca della media, con maturazioni rapide e zuccheri elevati: condizioni che in genere portano a maggiore struttura e sensazioni più rotonde, con aromi che possono virare verso una maturità più evidente rispetto a vendemmie fresche. La stagione asciutta favorisce sanità delle uve e precisione aromatica, mentre il caldo estremo può ridurre la spinta acida: per questo il vino si presta bene a tavola con piatti di pesce “importanti” (al forno, con condimenti) e con carni bianche in salsa, dove la materia del vino sostiene la ricchezza del piatto. Servire a 10–12°C per valorizzare equilibrio e intensità senza appiattire la freschezza.
2017 · MONTERIOLO · ottima
Stagione più calda della media: T media giu-ago 24.2°C (+2.4°C) e GDD 1997 (+297), con 5 giorni >35°C. Piogge complessive inferiori alla media (362.2 mm vs 468.9), ma con agosto-settembre più piovosi del normale (167.2 mm vs 123.7) e 15 giorni di pioggia.
L'annata 2017 ha visto maturazioni rapide e zuccheri elevati, suggerendo un potenziale alcolico e struttura importanti. Tuttavia, il caldo estremo potrebbe aver ridotto la freschezza, spingendo verso profili più maturi. La prudenza è necessaria data la mancanza di dati sensoriali specifici.
Coppo 1892.
Focus produttivo: Bianco, Rosso. Denominazioni: Barbera d'Asti, MONTERIOLO, Nizza.