LOUIS ROEDERER ET PHILIPPE STARCK BRUT NATURE
Louis RoedererChampagne · Francia · Annata 2018
In aggiornamento.
La scheda tecnica non contiene ancora dati sufficienti per mostrare un profilo sensoriale affidabile. Preferiamo non esporre valori generici.
La storia nel bicchiere.
Nato dall’incontro tra Louis Roederer e Philippe Starck, questo Champagne Brut Nature interpreta la Champagne in chiave essenziale: niente dosaggio, solo la materia prima e la precisione del Metodo Classico. L’assemblaggio di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier cerca equilibrio tra slancio, struttura e immediatezza gastronomica. L’annata 2018 in Champagne è stata più calda della media, con maturazioni rapide e complete e una fine estate insolitamente secca: condizioni che hanno favorito uve sane e concentrate, con frutto più generoso e potenziale alcolico superiore alla media, mantenendo comunque una buona freschezza. Nel bicchiere ci si attende un profilo giovane ma già pieno, con intensità aromatica e persistenza, e un finale asciutto che valorizza la scelta Brut Nature. È una bollicina pensata per la tavola: brillante con ostriche e frutti di mare, convincente con crudi di pesce e sushi, dove la secchezza e la struttura aiutano a pulire il palato e a sostenere la sapidità.
2018 · Champagne AOC · ottima
Stagione più calda della media (T media giu-ago 23.2°C vs 22.1°C) con forte accumulo termico (GDD 2089 vs 1735). Piogge complessive apr-ott in linea con la media, ma agosto-settembre molto più secchi del normale (68.4 mm vs 126.1 mm).
Il profilo sensoriale è stato determinato con prudenza a causa della mancanza di dati specifici nel dossier tecnico. L'annata 2018, caratterizzata da maturazioni rapide e complete, suggerisce un vino di struttura con frutto pieno e finale asciutto.
Louis Roederer.
Focus produttivo: Spumante. Denominazioni: Champagne AOC.