PERLE
FerrariTrentino-Alto Adige · Italia · Annata 2018
In aggiornamento.
La scheda tecnica non contiene ancora dati sufficienti per mostrare un profilo sensoriale affidabile. Preferiamo non esporre valori generici.
La storia nel bicchiere.
Il Perle di Ferrari, annata 2018, è l'espressione della maestria nella produzione di bollicine in Italia. Nato nel cuore del Trentino-Alto Adige, questo spumante segue il rigoroso Metodo Classico, prevedendo una seconda fermentazione in bottiglia che conferisce complessità e finezza al perlage. L'annata 2018 è stata particolarmente interessante: dopo una primavera piovosa, l'estate ha garantito una maturazione regolare, permettendo di mantenere intatta quella vivacità e quell'acidità che rendono il vino energico e persistente al palato. Il risultato è un vino che bilancia la freschezza della giovinezza con una struttura solida, tipica della filosofia produttiva di Ferrari. In degustazione, il Perle si presenta come un compagno ideale per l'alta gastronomia, capace di detergere il palato e di esaltare la delicatezza di ingredienti primari. È un vino che parla di territorio, precisione tecnica e di una ricerca costante dell'eleganza, rendendolo un punto di riferimento per chi cerca una bollicina gastronomica di qualità superiore, capace di evolvere con grazia nel calice.
2018 · Trentino-Alto Adige · ottima
Annata significativamente più calda della media storica con GDD molto elevati, ma con precipitazioni complessive in linea e un agosto-settembre meno piovoso del solito.
La scheda tecnica presenta lacune significative nei dati sensoriali e tecnici, il che limita la capacità di fornire un profilo dettagliato e accurato. L'assenza di informazioni sull'alcol e sugli altri parametri sensoriali principali richiede prudenza nell'interpretazione.
Ferrari.
Focus produttivo: Spumante. Denominazioni: Trento DOC.