Osoleta
Corte Archi· · Annata 2019
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Un vino rosso di grande personalità, caratterizzato da una struttura tannica importante e una buona morbidezza. Al naso presenta note di frutta nera matura, spezie calde e accenti balsamici. Al palato si presenta corposo e avvolgente, con tannini ben presenti e una lunga persistenza. Gli aromi di frutta nera e spezie si fondono armoniosamente con una leggera nota balsamica.
2019 · ottima
Stagione più calda della media: temperatura media giu-ago 24.5°C (+2.2°C) e GDD 2032 (+247) indicano forte accumulo termico. Piogge complessive apr-ott leggermente sopra media (503.8 vs 469.1 mm), mentre ago-set è in linea (122.8 vs 123.3 mm) con 15 giorni di pioggia.
L'Osoleta è un vitigno autoctono veronese, noto per la sua struttura tannica e il corpo robusto. La vinificazione in rosso e l'affinamento in legno contribuiscono alla morbidezza e alla complessità aromatica. La dominance dei tannini e del corpo è fondamentale per l'abbinamento con piatti strutturati.
Corte Archi.
Produzione di vini a basso contenuto di solfiti; valorizzazione di vitigni autoctoni del territorio (Malvasia del Lazio e Lecinaro).