Moscato d'Asti Scrapona

La storia nel bicchiere.

“Scrapona” di Marenco interpreta il Moscato d’Asti DOCG in chiave classica: un bianco dolce, leggero e immediato, pensato per mettere al centro il profilo aromatico del Moscato. Il 2024 si presenta giovane e brillante, con un ventaglio olfattivo intenso di fiori, agrumi e frutta a nocciolo, sostenuto da una lieve effervescenza che rende il sorso più dinamico. La vinificazione in acciaio aiuta a preservare freschezza e definizione dei profumi, mantenendo un’espressione pulita e fragrante. In bocca la dolcezza è evidente ma ben bilanciata da una buona acidità, con corpo snello e persistenza piacevole: un vino da servizio rapido, che funziona sia come chiusura del pasto sia come abbinamento “facile” con dessert non troppo strutturati. Ottimo con crostate di frutta, dolci al limone e pasticceria secca; interessante anche per contrasto con un formaggio erborinato, dove zucchero e aromaticità smussano la sapidità e la piccantezza.