CALESTAIA MORELLINO RISERVA
RoccapestaToscana · Italia · Annata NV
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Calestaia Riserva di Roccapesta è la versione di maggiore struttura del Morellino di Scansano dell'azienda, pensata per abbinamenti saporiti e per una lenta evoluzione in bottiglia. Il Calestaia Morellino Riserva è un vino rosso strutturato e complesso, con un profilo aromatico ricco di frutti rossi e spezie calde. L'equilibrio tra tannini e acidità lo rende adatto a un lungo invecchiamento. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, spezie e un leggero sentore erbaceo. In bocca è corposo, con tannini ben integrati e una buona persistenza aromatica.
Il Morellino di Scansano è tipicamente basato sul Sangiovese, che conferisce acidità e tannini evidenti. L'affinamento in legno contribuisce alla morbidezza e all'integrazione dei tannini. La zona collinare della Toscana favorisce l'equilibrio tra struttura e freschezza.
Roccapesta.
Focus produttivo: Rosso. Denominazioni: Morellino di Scansano, Morellino di Scansano DOCG, Morellino di Scansano Riserva DOCG, Toscana IGT.