Amarone della Valpolicella
Dal Forno RomanoVeneto · · Annata 2018
In aggiornamento.
La scheda tecnica non contiene ancora dati sufficienti per mostrare un profilo sensoriale affidabile. Preferiamo non esporre valori generici.
La storia nel bicchiere.
Dal Forno Romano, nome che risuona con autorevolezza nel panorama vitivinicolo veneto, presenta l'annata 2018. La famiglia Dal Forno coltiva le vigne con un approccio integrato, un metodo che bilancia interventi agronomici mirati e rispetto dei cicli naturali, garantendo uve sane e concentrazione aromatica. In cantina, la filosofia è la stessa: nessuna fretta, solo la ricerca della perfezione. Ogni passaggio, dalla selezione dei grappoli all'affinamento, è condotto con precisione maniacale, con tempi lunghi che permettono al vino di sviluppare complessità e armonia. Il Veneto, terra di contrasti e ricchezze, offre un mosaico di suoli e microclimi che il produttore interpreta con sensibilità, traducendo il territorio in un sorso inconfondibile. Questo vino è il frutto di un'annata che, pur nelle sue specificità, ha donato materia prima di altissimo livello, lavorata con la sapienza di chi considera ogni bottiglia un'opera d'arte. Un vino che non segue mode, ma detta stile, destinato a chi cerca emozioni autentiche e la firma inconfondibile di un grande artigiano del vino.
2018 · Amarone della Valpolicella · eccellente
La stagione 2018 è stata più calda e asciutta della media storica, con temperature estive superiori e precipitazioni totali inferiori, soprattutto nel periodo agosto-settembre.
Dal Forno Romano.
Mantenere una impostazione artigianale che punta senza compromessi alla qualità, con un lavoro di perfezionamento continuo.. Focus produttivo: Rosso. Denominazioni: Amarone della Valpolicella.