Merlot Riserva Vigna Kressfeld
Tenuta Kornell· · Annata 2016
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Nel cuore della tenuta Kornell, l'annata 2016 ha regalato un Merlot che incarna la filosofia produttiva della famiglia: agricoltura integrata, rispetto per l'ambiente e valorizzazione del vitigno. Le uve, coltivate con attenzione all'equilibrio dell'ecosistema vigneto, hanno beneficiato di un'annata che ha permesso una maturazione completa e armoniosa. In cantina, la vinificazione ha preservato l'integrità del frutto, dando vita a un rosso che racconta la sincerità del Merlot. Ogni sorso svela un carattere autentico, frutto di un'annata solare e di un territorio curato con passione. Un vino che non cerca l'eccesso, ma la piacevolezza di una beva consapevole, perfetto per accompagnare la cucina di terra e i momenti di condivisione. Tenuta Kornell firma così un Merlot 2016 che è espressione genuina di un'agricoltura responsabile e di un millesimo favorevole.
2016 · Alto Adige · ottima
Temperature medie estive identiche alla media storica (21.1°C), ma con precipitazioni totali leggermente superiori; il periodo agosto-settembre è risultato decisamente più secco del normale (126 mm vs 205 mm), con 16 giorni di pioggia ben distribuiti.
Merlot dell'Alto Adige, zona fresca che preserva acidità e dona note erbacee. Affinamento in barrique per la Riserva aggiunge spezie dolci e tostatura. L'annata 2016 ha permesso una buona maturazione fenolica, con tannini levigati e corpo strutturato. Dominance tannini=3 e corpo=3 perché governano l'abbinamento con cibi ricchi e proteici.
Tenuta Kornell.
A stately residence with over 700 years of viniculture and a history of settlement dating back 2000 years.