Oberberg Sauvignon Blanc
Tenuta KornellAlto Adige · · Annata 2018
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Tenuta Kornell firma un Sauvignon Blanc 2018 che incarna l'essenza varietale in un millesimo favorevole. La vendemmia 2018, condotta secondo i principi dell'agricoltura convenzionale, ha donato uve mature ed equilibrate, preservando la tipica freschezza del vitigno. Il Sauvignon Blanc, vitigno internazionale dalla personalità spiccata, si esprime in questo calice con un profilo aromatico che richiama note agrumate e vegetali, sostenuto da una struttura vivace e una piacevole persistenza. L'approccio produttivo convenzionale ha permesso un controllo attento in vigna, garantendo una materia prima di qualità. L'annata 2018, ormai pronta, offre un vino che ha raggiunto la piena maturità espressiva, ideale per accompagnare piatti di mare, crostacei e verdure. Un bianco che unisce tradizione e piacevolezza, rappresentando un punto d'incontro tra la filosofia della tenuta e le aspettative del consumatore moderno.
2018 · Alto Adige DOC · ottima
Temperatura media estiva nettamente superiore alla norma (+2,3°C) e precipitazioni totali leggermente inferiori, con agosto-settembre più asciutto ma caratterizzato da frequenti piogge leggere.
Sauvignon Blanc da vigneti di alta quota in Alto Adige, vinificato in acciaio con lungo contatto sui lieviti. L'altitudine e il clima fresco conferiscono acidità tagliente e profilo aromatico intenso con note agrumate, tropicali e minerali. L'affinamento sulle fecce fini dona struttura e morbidezza, mentre l'annata 2018 ha raggiunto piena maturità espressiva.
Tenuta Kornell.
A stately residence with over 700 years of viniculture and a history of settlement dating back 2000 years.