Habemus 3 L

La storia nel bicchiere.

Habemus 3 L è un rosso biologico che nasce nel Lazio da una cantina artigianale fedele alla tradizione. L’annata 2015 ha donato uve sane e mature, lavorate con macerazione media e affinate solo in acciaio per preservare la purezza varietale. Dopo anni di riposo in bottiglia, il vino si presenta oggi in piena maturità. Alla vista è rubino con unghia granata. Il naso è complesso e avvolgente: amarena sotto spirito, prugna secca, tabacco dolce, cuoio e cenni di erbe aromatiche che ricordano la macchia mediterranea. In bocca l’acidità è ben presente e dona slancio, i tannini sono morbidi e integrati, il corpo è medio e l’insieme armonico. La persistenza è buona, con ritorni speziati e terrosi. Un vino che racconta l’attesa e il territorio, perfetto per accompagnare la cucina tradizionale laziale o per una serata di meditazione. Biologico e senza legno, è un esempio autentico di come il Lazio possa esprimere eleganza e longevità.