Refošk
Korenika & Moškon· · Annata 2019
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Scheda narrativa in aggiornamento: la bottiglia è disponibile in cantina e verrà arricchita con note di territorio e servizio.
2019 · Refosk · ottima
Annata più calda della media (+2.3°C in estate) con GDD nettamente superiori (+252) e precipitazioni totali leggermente sopra la media, ma con agosto-settembre in linea con lo storico.
Il Refošk in Istria slovena unisce acidità elevata e tannini marcati grazie al vitigno e al clima ventilato. La macerazione prolungata e l'affinamento in legno grande esaltano struttura, note terrose e speziate. La dominanza dei tannini governa gli abbinamenti, con l'acidità come secondo driver.
Korenika & Moškon.
Družinsko posestvo že od leta 1984. Kmetija se ponovno obudi v svojo vinogradniško vinarsko dejavnost leta 1984. Korenika & Moškon je butična klet v vinorodnem okolišu Slovenske Istre, natančneje v Kortah – s prekrasnim pogledom na Sečoveljske soline. Matej Korenika se z velikim zanosom in navdušenjem ukvarja z vinogradništvom že od svojega 22 leta, skuša ohranjati tradicijo in jo prenesti tudi na mlajše rodove.