bianco
unknown
Scelta del sommelier
Verdeca Valle d'Itria I Classici
TERRECARSICHE S.r.l. SOCIETA' AGRICOLA· · Annata NV
VitigniIn aggiornamento
Gradazionen.d.
Stilebianco
Dolcezzan.d.
ServizioDa tavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale
Come si presenta.
Acidità6/10
Tannino1/10
Corpo4/10
Dolcezza5/10
Aromaticità5/10
Persistenza4/10
Alcol4/10
Storia e territorio
La storia nel bicchiere.
Vino bianco della cantina Terrecarsiche Società Agricola.
Nota del sommelier
La Verdeca in Valle d'Itria su suoli calcarei dona acidità media e spiccata sapidità minerale. Fermentazione e affinamento in solo acciaio preservano freschezza e profilo agrumato-erbaceo senza morbidezze da legno o malolattica. Il clima soleggiato ma ventilato e le rese contenute portano a corpo leggero e alcol moderato.
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