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Irpinia
conventional
Scelta del sommelier
SERPICO
Feudi Di San GregorioCampania · Italia · Annata NV
VitigniAglianico
Gradazione13.5
StileRosso
Dolcezzan.d.
Serviziotavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale
Come si presenta.
Acidità5/10
Tannino8/10
Corpo8/10
Dolcezza5/10
Aromaticità7/10
Persistenza8/10
Alcol7/10
Storia e territorio
La storia nel bicchiere.
Il Serpico è un Aglianico della Campania di grande struttura e complessità, con note predominanti di frutta nera matura e spezie calde, arricchite da sentori balsamici e tostati. Al naso emergono intensi aromi di frutta nera, spezie e legno tostato. Al palato, il vino è corposo e tannico, con una buona persistenza e un finale balsamico.
Nota del sommelier
L'Aglianico della Campania, vitigno noto per la sua struttura e tannini marcati, viene affinato in legno, conferendo morbidezza e complessità. L'acidità è moderata, tipica dei vini del sud, ma i tannini dominano l'abbinamento, rendendo il vino ideale per piatti ricchi e strutturati.
Dalla stessa cantina
Feudi Di San Gregorio.
Focus produttivo: Rosso. Denominazioni: Campania Rosso IGT, IGT Campania, Irpinia, Taurasi DOCG.