PATRIMO
Feudi Di San GregorioCampania · Italia · Annata 2014
In aggiornamento.
La scheda tecnica non contiene ancora dati sufficienti per mostrare un profilo sensoriale affidabile. Preferiamo non esporre valori generici.
La storia nel bicchiere.
Patrimo è l’interpretazione “di progetto” di Feudi di San Gregorio: un rosso campano a base Merlot, pensato per unire precisione stilistica e identità territoriale all’interno della Campania Rosso IGT, denominazione che lascia libertà di scelta su vitigni e impostazione. L’annata 2014, più fresca della media e senza picchi di calore estremi, ha favorito maturazioni lente e un profilo complessivamente più definito: aromi più nitidi, sensazione di maggiore slancio e una trama tannica tendenzialmente meno dolce e più lineare. L’affinamento di 18 mesi in barrique aggiunge profondità e struttura, sostenendo un sorso pieno e persistente senza necessariamente cercare l’opulenza. In sala funziona bene come alternativa “internazionale” ai rossi del Sud più solari: un calice da proporre a chi ama rossi di corpo con equilibrio e freschezza, ideale su carni rosse, tagli alla griglia e formaggi stagionati, oppure su piatti con salse leggermente acide che ne valorizzano la tensione.
2014 · Campania Rosso IGT · buona
Stagione più fresca della media: temperatura media estiva 21.9°C vs 23.1°C e GDD 1859 vs 1992. Piogge complessive leggermente sotto media (455 mm vs 500), con agosto-settembre un po’ più asciutti ma con diversi giorni piovosi (16).
La scheda sensoriale non fornisce dati concreti per una valutazione precisa. L'annata 2014 è caratterizzata da un profilo più fresco e definito, con maturazioni lente e acidità più evidente.
Feudi Di San Gregorio.
Focus produttivo: Rosso. Denominazioni: Campania Rosso IGT, IGT Campania, Irpinia, Taurasi DOCG.