PATRIMO
Feudi Di San GregorioCampania · Italia · Annata 2015
In aggiornamento.
La scheda tecnica non contiene ancora dati sufficienti per mostrare un profilo sensoriale affidabile. Preferiamo non esporre valori generici.
La storia nel bicchiere.
Patrimo è l’interpretazione di Feudi di San Gregorio di un grande rosso da Merlot in Campania, imbottigliato come Campania Rosso IGT per avere libertà stilistica e puntare su precisione e profondità. L’annata 2015, più calda della media e con una fine estate relativamente asciutta, ha favorito una maturazione continua e una buona sanità delle uve: ci si attende quindi un profilo ricco, con frutto scuro più pieno e una struttura importante. L’affinamento di 18 mesi in barrique contribuisce a dare volume, speziatura dolce e una tessitura più levigata, mantenendo però un’impronta decisa e gastronomica. In sala funziona come “rosso di carattere”: ideale per chi cerca intensità, persistenza e un sorso avvolgente. Suggerire l’abbinamento con carni rosse e cotture lente (brasati, stracotti), oppure con formaggi stagionati; servizio a 16–18°C, con ossigenazione se il vino appare ancora contratto.
2015 · Campania Rosso IGT · ottima
Stagione più calda della media: T media giu-ago 24.1°C (+1.1°C) e GDD 2148 (+163) indicano maturazioni accelerate. Piogge complessive apr-ott sopra media (540.5 mm vs 487.7), ma agosto-settembre più asciutti del normale (85.7 mm vs 110.8) con 17 giorni di pioggia.
Il profilo sensoriale è basato su dati incompleti, con molteplici gap che richiedono prudenza nell'interpretazione. L'annata 2015 è stata calda, suggerendo un potenziale di concentrazione e maturità fenolica.
Feudi Di San Gregorio.
Focus produttivo: Rosso. Denominazioni: Campania Rosso IGT, IGT Campania, Irpinia, Taurasi DOCG.